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美味的夏威夷披萨做法

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  有人认为比萨源于中国,传说当年意大利著名的旅行家马可?波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。你想知道夏威夷披萨有哪些做法吗?下面,小编来为你介绍。

  夏威夷披萨的做法【1】

  材料

  披萨材料***9寸披萨1个***.高筋面粉100克.低筋面粉50克.酵母2克.糖5克.水85克.植物油15克.盐1.5克.配料--马苏里拉芝士125克.小火腿肠3根.***包边用***中火腿肠2根.自制披萨酱.洋葱丝.青.红椒丝.甜玉米适量.

  做法

  1、除油外的所有材料揉成光滑面团,加油后再次揉至光滑发酵2倍大。

  2、排气滚圆松弛15分钟.再擀成比披萨盘大一圈的圆片,将小火腿肠切小节均匀摆放在面片边.,根据火腿肠的长短在面片上切一刀再包住火腿肠。

  3、用油刷披萨盘再将包好边的披萨饼底移入盘中,用叉子叉出一排排小洞盖保鲜膜发酵30分钟。

  4、先刷一层油,再铺一层披萨酱,再洒一层火腿粒洒一层薄薄的马苏里垃芝士,再依次摆上洋葱丝、青红椒丝、甜玉米、火腿圆片将披萨盘放入烤盘,入预热好的200度烤箱,中层烤20分钟上色后取出,再洒上剩下的芝士,用250度烤8分钟左右至马苏里拉芝士烤化即可出炉。

  夏威夷披萨的做法【2】

  材料

  面?:150公克,低筋面粉100公克,细砂糖25公克,盐4公克,快发干酵3公克,起士粉5公克,水20公克,馅料:6朵,培根8片,蕃茄酱100公克,红甜椒丝适量,黄甜椒丝适量,披萨乳酪适量,沙拉酱适量,黑胡椒少许

  做法

  1.面?制作:将面?的材料一起用手揉成?后,让面?松弛约40分钟后,再用手揉至光滑。再将面?分割成2个面?,每个约重200公克。

  2.再让作法1的2个面?一起松弛约15分钟后,分别?开成八?,厚度约为0.5公分的圆形薄片。

  3.馅料制作:先将菌菇洗净后沥干水份,并切片备用;培根8片切小片,备用。再将作法2所做成的2片面皮,分别涂?上蕃茄酱后,再依序撒上菌菇片、红甜椒丝、黄甜椒丝与培根片。

  4.再于作法3上撒上适量的披萨乳酪、沙拉酱与黑胡椒后,放入已预热好的烤箱中以上火200℃、下火200℃,烘烤约15分钟,出炉后切成小片即可。

  夏威夷披萨的做法【3】

  材料

  面粉200克,盐0.5小匙,糖1小匙,油6毫升,酵母2克,火腿片100克,蟹条1个,青椒1个,红椒1个,洋葱个,黄瓜0.5个,胡萝卜0.5个,马苏里拉芝士130克,番茄沙司适量,黑胡椒粉适量

  做法

  1.面粉加入酵母、油、盐和糖,用温开水和面,和到不沾手了,放在盆里用保鲜膜盖上,发酵几小时。等待的时候,把青红椒、洋葱洗净,切成如同的块和丝,和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分***一定要充分沥干,否则pizza会变得水很多***,火腿切片。

  2.等到面发到变胖了,摸上去柔软了,就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油,把面饼放入,周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。

  3.在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉***依据个人口味***。然后,把原料都摆好在上面,这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后,撒上厚厚一层马苏里拉。

  4.烤箱预热一下,把盘子放进去,220度烤15分钟,出炉开吃了~~~很香哟!

  夏威夷披萨的做法【4】

  材料

  优质小麦粉150克.酵母2克.汤种60克.糖10克.盐1克.水70克.玉米油15克.马苏里垃芝士120克.洋葱丝.青.红椒丝.甜玉米粒.火腿.披萨酱适量。

  做法

  1.将除玉米油以外的披萨原料揉至光滑,加油再揉至能拉出膜的光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

  2.取出面团排气松驰30分钟,再擀成披萨盘大小放入抹了油的披萨盘里,并用叉子在表面叉出一排排小孔。

  3.在饼表面刷一层油,再放温暖处发酵30分钟。

  4.发酵完成后在饼上先抹一层披萨酱.撒一层芝士.再放入火腿粒撒一层芝士.再均匀摆上红椒丝青椒丝洋葱丝,在表面撒玉米粒铺上火腿圈。

  5.放入预热好的烤箱.200度.中层.20分钟.取出再最后撒上芝士,烤箱转250度放入再烤6分钟,一盘香喷喷的披萨就出炉了。

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